關於我們

Welcome Ping rong Industrial
【公司歷史沿革】 屏榮實業股份有限公司於1970創立,創辦人故吳水成先生為台灣養鰻事業先驅,當年吳水成先生從電力公司退休之後,投身於鰻魚養殖的研究,精通日文的他在自行研讀了『養鰻鱉讀本』等書籍,並且向專家請教學習後,選擇在屏東地區研究發展鰻魚養殖技術。當時台灣對於鰻魚養殖仍一無所知,甚至不知道鰻魚的可貴,在吳水成不斷試驗研發之後,終於培育成功,開始展開養鰻事業,更將眼光放遠開創了屏榮公司延續鰻魚事業,由養殖起步、活鰻外銷,再轉型成白燒鰻製作及蒲燒鰻的加工製造,一步步使屏榮公司的腳步更加穩健。屏榮總經理吳宏哲先生以忐忑的心情接下父親吳水成先生的事業,當時也正面臨著鰻魚產業逐漸沒落的瓶頸,但他始終秉持著父親踏實、全力以赴的創業精神,朝多元化的經營目標,積極建立自己的品牌,開拓市場,帶領所有員工讓屏榮走向另一個高峰,同時也積極推展國內調理食品,為屏榮公司開創出一片新天地。
事業版圖以台灣屏榮實業為出發點,先以鰻魚加工外銷日本、東南亞、美國…等,陸續在大陸等地成立調理及常溫食品廠,並在台灣與全家便利商店結盟於桃園大溪生產鮮食產品。此外,屏榮對於服務業的投入也是不遺餘力,在台灣打造出屏榮蒲燒鰻及華菓堂伴手禮專賣店,屏榮集團未來繼續將最美味的食品帶給所有人。
屏榮皆通過各項認證,安全、安心,更可確立追蹤流程,以國際標準製作提供最佳品質外銷至日本。

【鰻魚養殖場】屏榮實業選用日本種鰻,並從今年開始與養殖戶配合,目前共有『五個鰻魚養殖場』,整個從原料掌握到成鰻出池,並使用「粉料飼料」來做餵養,使鰻魚油脂更肥美、更軟嫩,營養價值高,整個養殖過程中不使用禁藥,且在生產管理、用藥管理,都進行嚴密把關。
 
【多項檢驗/品質把關】
1.藥殘檢驗(從原料到成品共檢驗3次藥檢,單次檢驗項目共191項)
2.異味檢驗(土味、其他雜味...等,共檢驗2次)
3.品質檢驗(包裝時篩選良品及不良品,內外銷標準相同)
4.微生物檢驗 5.加工時產品不區分內、外銷,全面生產最優良品質,呈現給全球各地消費者。
5.不添加任何防腐劑,堅持讓消費者吃得安心。
 
【鰻魚的營養】自古以來,鰻魚一直被視為滋補聖品,提供現代人所需的各種身體所需,為忙碌的您注入一股活力的泉源!
1.蒲燒鰻魚 外銷日本帝王級的高級聖品,嚴選日本種鰻肉質軟嫩、鮮甜、無土味,與特調蒲燒醬汁相互結合,創造出讓人無法抗拒的味蕾饗宴與濃郁香味!
2.蒲燒鰻片 專為個人或小家庭量身打造而成,嚴選整尾屏榮蒲燒鰻分切,香氣逼人、口感細嫩,是每家餐桌上不可或缺的饗宴,調理便利!
3.短尺串 嚴選日本種鰻肉質軟嫩、鮮甜、無土味,串串精心挑選,燒烤時蒲燒鰻串就是最佳主角,香氣逼人,碳烤美味絕對是烤物的第一選擇。
4.鰻肚 鰻魚加工前使用循環水隔夜養殖24小時,將肚中沙子完全吐出,蒲燒後口感甘潤,是日本男性最天然的補氣聖品。
 
【服務體系】突破傳統製造產業後,屏榮開始執行老店新作,以日系風格於各大百貨公司與消費者接觸,改變傳統包裝形式與年輕及別具傳統風格,於每次活動中創造話題,深受全年齡層客群喜愛。以紅黑的色調,佈置出屏榮蒲燒鰻高貴喜氣的形象,不僅獨樹一格,也更加地吸引買氣。透明化的櫃位,讓消費者能夠清楚挑選商品,不論是屏榮蒲燒鰻或華菓堂,讓所有商品品質一目瞭然,並且安心的購買。此外,近幾年以多角化的經營,屏榮研發團隊已創造出更多樣貌的鰻魚系列商品,因為我們自產自銷的模式,能夠用最嚴厲的態度替消費者把關,提供更多方便覆熱、美味調理的產品,給予安全安心的承諾,成為您家第二個廚房!
 

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